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Kumis

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Receta deKumis

Descripción de la receta Kumis

Una especie de yogur líquido fermentado en casa, ideal para el desayuno con cereales y fruta.

Recetas de Bebidas y cócteles

Preparación en 5 Minutos

Cocción en 0 Minutos

Para 1 persona

Dificultad Principiantes

Enviada el 08 Mayo de 2010

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Kumis?

  • 2 litros de leche
  • 8 cucharadas de kumis corriente
  • Azúcar al gusto
  •  

¿Cómo se prepara Kumis?


Simplemente se revuelve la leche con las cucharadas de kumis y se deje a temperatura ambiente por 12 horas.
Después de estas 12 horas se revuelve, se le agrega el azúcar y listo queda el kumis para consumir.
Este kumis es un buen plato para el desayuno acompañado de cereal o fruta.

Nota del autor

El kumis (también llamado koumiss, kumys o kymys) es un producto lácteo similar yogur, aunque con un contenido alcohólico aproximado del 3%. Tradicionalmente se ha elaborado con leche de yegua, aunque hoy día se emplea normalmente la leche de vaca. Es una bebida tradicional de Asia Central.

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