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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deKumis
Descripción de la receta Kumis
Una especie de yogur líquido fermentado en casa, ideal para el desayuno con cereales y fruta.Recetas de Bebidas y cócteles
Preparación en 5 Minutos
Cocción en 0 Minutos
Para 1 persona
Enviada el 08 Mayo de 2010
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Kumis?
- 2 litros de leche
- 8 cucharadas de kumis corriente
- Azúcar al gusto
¿Cómo se prepara Kumis?
Simplemente se revuelve la leche con las cucharadas de kumis y se deje a temperatura ambiente por 12 horas.
Después de estas 12 horas se revuelve, se le agrega el azúcar y listo queda el kumis para consumir.
Este kumis es un buen plato para el desayuno acompañado de cereal o fruta.
Nota del autor
El kumis (también llamado koumiss, kumys o kymys) es un producto lácteo similar yogur, aunque con un contenido alcohólico aproximado del 3%. Tradicionalmente se ha elaborado con leche de yegua, aunque hoy día se emplea normalmente la leche de vaca. Es una bebida tradicional de Asia Central.
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